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樹熊

  1999年成立巧舜企業有限公司,期許成為全方位的烘焙材料供應商,秉持著對烘焙產業的熱愛,不斷找尋國內外符合國家食品法規的食材及商品,這樣的堅持及用心被許多國外大廠信賴並授權代理。無論食材(粉類、乳製品、油脂、堅果水果、巧克力、鹽糖、酒品、冷凍麵團、香草莢等各式醬類)、包材及機械等,巧舜應有盡有,給您好多好東西。

  • CS金磚瑪琪琳

    CS金磚瑪琪琳

    CSマーガリン
    • 產地:印尼
    • 說明 / 特性:適用於麵包、蛋糕、餅乾以及中式點心。
    • 材質 / 規格:15kg/箱
  • CS黃金磚酥油

    CS黃金磚酥油

    ショートニング(イエロー)
    • 產地:印尼
    • 說明 / 特性:適用於麵包、蛋糕、餅乾。
    • 材質 / 規格:16kg/箱
  • 銀磚白油

    銀磚白油

    ショートニング
    • 產地:印尼
    • 說明 / 特性:適合用於製作餅乾、麵包及蛋糕工廠使用。質地細白、穩定性高、化口性佳、打發性好。
    • 材質 / 規格:15kg/箱
  • CS白金磚酥油

    CS白金磚酥油

    ショートニングショートニング(ホワイト)
    • 產地:印尼
    • 說明 / 特性:適合大型麵包加工廠使用。
    • 材質 / 規格:15kg/箱
  • 手工柴燒黑糖

    手工柴燒黑糖

    黒砂糖
    • 產地:台灣
    • 說明 / 特性:位於南化,為數不多手工製糖工坊。每鍋糖從榨汁到成糖時間為四小時到四個半小時;黑糖農莊裡,大口「孔明鼎」以龍眼木、荔枝木頭控制哲溫火,馬不停蹄熬煮,直到糖漿稠度、結晶到達理想,師傅們便協力將其快速倒入大鐵盤上用長耙,來回翻炒冷卻降溫黑糖,冷卻後最後成為固體的結晶黑糖。
    • 材質 / 規格:500g /包; 800g /包
  • 天鷹牌高活性乾酵母(耐高糖)

    天鷹牌高活性乾酵母(耐高糖)

    イーグルアクティブ ドライイースト
    • 產地:中國
    • 說明 / 特性:發酵快,後勁足,入爐急脹性好;耐高糖、耐重油。 適用於配方中加糖量5%-25%之麵糰製作,特別適合甜麵包。
    • 材質 / 規格:500g*20包/箱
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