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樹熊

　　1999年成立巧舜企業有限公司，期許成為全方位的烘焙材料供應商，秉持著對烘焙產業的熱愛，不斷找尋國內外符合國家食品法規的食材及商品，這樣的堅持及用心被許多國外大廠信賴並授權代理。無論食材（粉類、乳製品、油脂、堅果水果、巧克力、鹽糖、酒品、冷凍麵團、香草莢等各式醬類）、包材及機械等，巧舜應有盡有，給您好多好東西。

• E-CATALOG

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  CS金磚瑪琪琳

  CSマーガリン

  • 產地：印尼
  • 說明 / 特性：適用於麵包、蛋糕、餅乾以及中式點心。
  • 材質 / 規格：15kg/箱

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  CS黃金磚酥油

  ショートニング（イエロー）

  • 產地：印尼
  • 說明 / 特性：適用於麵包、蛋糕、餅乾。
  • 材質 / 規格：16kg/箱

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  銀磚白油

  ショートニング

  • 產地：印尼
  • 說明 / 特性：適合用於製作餅乾、麵包及蛋糕工廠使用。質地細白、穩定性高、化口性佳、打發性好。
  • 材質 / 規格：15kg/箱

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  CS白金磚酥油

  ショートニングショートニング（ホワイト）

  • 產地：印尼
  • 說明 / 特性：適合大型麵包加工廠使用。
  • 材質 / 規格：15kg/箱

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  手工柴燒黑糖

  黒砂糖

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：位於南化，為數不多手工製糖工坊。每鍋糖從榨汁到成糖時間為四小時到四個半小時；黑糖農莊裡，大口「孔明鼎」以龍眼木、荔枝木頭控制哲溫火，馬不停蹄熬煮，直到糖漿稠度、結晶到達理想，師傅們便協力將其快速倒入大鐵盤上用長耙，來回翻炒冷卻降溫黑糖，冷卻後最後成為固體的結晶黑糖。
  • 材質 / 規格：500g /包; 800g /包

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  天鷹牌高活性乾酵母(耐高糖)

  イーグルアクティブ ドライイースト

  • 產地：中國
  • 說明 / 特性：發酵快，後勁足，入爐急脹性好；耐高糖、耐重油。 適用於配方中加糖量5%-25%之麵糰製作，特別適合甜麵包。
  • 材質 / 規格：500g*20包/箱

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