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樹熊

　　1999年成立巧舜企業有限公司，期許成為全方位的烘焙材料供應商，秉持著對烘焙產業的熱愛，不斷找尋國內外符合國家食品法規的食材及商品，這樣的堅持及用心被許多國外大廠信賴並授權代理。無論食材（粉類、乳製品、油脂、堅果水果、巧克力、鹽糖、酒品、冷凍麵團、香草莢等各式醬類）、包材及機械等，巧舜應有盡有，給您好多好東西。

• E-CATALOG

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  柔馬白酥（夏）

  ショートニン (夏)

  • 產地：馬來西亞
  • 說明 / 特性：具備高熔點、質地穩定、操作彈性大等優勢，特別適合在夏季等高溫環境中製作餅乾、蛋糕與麵包產品，廣泛應用於食品工廠、中央廚房與 OEM 加工生產線。
  • 材質 / 規格：16kg /箱

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  柔馬黃酥（冬）

  ショートニング (冬)

  • 產地：馬來西亞
  • 說明 / 特性：熔點低 適用於麵包、蛋糕、餅乾。
  • 材質 / 規格：16kg /箱

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  柔馬黃酥油（夏）

  ショートニング (夏)

  • 產地：馬來西亞
  • 說明 / 特性：具備較高熔點與優異硬度表現，適用於麵包、蛋糕、餅乾。
  • 材質 / 規格：16kg /箱

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  天鷹牌紅標高活性乾酵母

  ドライイースト 赤・低糖用

  • 產地：中國
  • 說明 / 特性：發酵快，後勁足，入爐急脹性好；在低 糖（<7%）的環境下，低糖酵母能有效 地分解澱粉轉化成的糖分，產生足夠的二氧化碳，使麵團膨 脹，製作出蓬鬆的麵包。
  • 材質 / 規格：500g×20 包/ 箱

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  天鷹牌高活性乾酵母(耐高糖)

  イーグルアクティブ ドライイースト

  • 產地：中國
  • 說明 / 特性：發酵快，後勁足，入爐急脹性好；耐高糖、耐重油。 適用於配方中加糖量5%-25%之麵糰製作，特別適合甜麵包。
  • 材質 / 規格：500g*20包/箱

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  CS藍色-C.S即發乾酵母(高糖)

  インスタントイースト（高糖）

  • 產地：中國
  • 說明 / 特性：適用於各式高檔麵包及中式點心。
  • 材質 / 規格：500g*20包/箱

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