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樹熊

　　1999年成立巧舜企業有限公司，期許成為全方位的烘焙材料供應商，秉持著對烘焙產業的熱愛，不斷找尋國內外符合國家食品法規的食材及商品，這樣的堅持及用心被許多國外大廠信賴並授權代理。無論食材（粉類、乳製品、油脂、堅果水果、巧克力、鹽糖、酒品、冷凍麵團、香草莢等各式醬類）、包材及機械等，巧舜應有盡有，給您好多好東西。

• E-CATALOG

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  水果麵包禮盒1kg (a款)

  パネトーネギフトボックス 1kg (a)

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：底座直徑：21 x 21 cm；高度：20 cm
  • 材質 / 規格：50盒/箱

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  水果麵包禮盒1kg (b款)

  パネトーネギフトボックス 1kg (b)

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：底座直徑：23 x 23cm；高度：17 cm
  • 材質 / 規格：50盒/箱

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  SY強力粉(S)

  SY強力粉(S)

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：蛋白質含量適中，吸水性、操作性極佳，適用於布里歐修、吐司以及甜麵包。【灰分0.41】【粗蛋白12.7】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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  巧紐無水奶油

  バターオイル

  • 產地：紐西蘭
  • 說明 / 特性：適用於蛋黃酥、鳳梨酥等酥皮產品。是中式點心的好夥伴。採用紐西蘭乳源製成，化口性佳且擁有獨特奶香味。
  • 材質 / 規格：1kg /盒；18kg /桶

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  SY準強力粉(L)

  SY準強力粉(L)

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：於樹熊品牌蛋白質含量較低的準強力粉，適用於製作可頌、法式點心及鄉村麵包。【灰分0.42】【粗蛋白10.5】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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  SY強力粉(F)

  SY準強力粉(F)

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：麵糰聚合性及操作性佳、能呈現小麥原始風味，適用法國麵包類、歐式麵包類、丹麥類、可頌類。【灰分0.45】【粗蛋白11.5】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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