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樹熊

　　1999年成立巧舜企業有限公司，期許成為全方位的烘焙材料供應商，秉持著對烘焙產業的熱愛，不斷找尋國內外符合國家食品法規的食材及商品，這樣的堅持及用心被許多國外大廠信賴並授權代理。無論食材（粉類、乳製品、油脂、堅果水果、巧克力、鹽糖、酒品、冷凍麵團、香草莢等各式醬類）、包材及機械等，巧舜應有盡有，給您好多好東西。

• E-CATALOG

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  富蘭德不融乳酪丁

  ダイスカットチーズ( 耐熱保型性あり)

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：100% 純牛乳製成乳酪真實呈現純正風 味，絕不添加酪蛋白或植物油脂。經過 精心烘烤，每片乳酪完美拉絲，帶來淡淡的天然乳香。 適合各種料理焗烤、披薩、烘焙! 焗烤起司調理麵包也 推薦。
  • 材質 / 規格：1kg×10 包/ 箱

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  SY全粒粉

  SY全粒粉

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：彈性佳且風味獨特，富含礦物質、膳食纖維。 適用於鄉村法國麵包、健康美味的全麥麵包等。【灰分0.98】【粗蛋白13.5】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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  藍海賊

  パイレーツ海賊強力粉

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：營業用高筋麵粉（強力粉）。製成的麵團擁有較高吸水量，烘焙完成品展現出高保濕性延展性。適合製作軟式麵包、各式甜麵包、富保濕性產品【灰分0.38】【粗蛋白12.1】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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  茉莉花強力粉（特高）

  ジャスミン強力粉特

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：麵粉筋強，延展性極佳，膨脹性良好，容易操作。低灰分特性則有助於成品的延緩老化。是極為特色麵粉，口感軟Q，可展現良好風味!【灰分0.38】【粗蛋白13.5】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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  紅海賊強力粉H1

  パイレーツ海賊強力粉H1

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：製作出來麵包組織細緻較柔軟，加上富有烘焙膨脹特性，操作容易，製作麵團不易黏手。適合軟式麵包、各式甜麵包、一般吐司或漢堡等產品。【灰分0.42】【粗蛋白13.2】
  • 材質 / 規格：22kg/包

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  茉莉花薄力粉

  ジャスミン薄力粉

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：戚風、海綿蛋糕、塔殼類、餅乾製品及和洋菓子全品項。蛋糕體組織細緻，入口即化，保濕度佳。
  • 材質 / 規格：22kg/包

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