活動訊息
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草莓蛋糕是冬季最療癒的事!鮮奶油內餡好吃的秘訣是?
BOOM!鮮奶油接力開跑!
職人接力一罐到底,明治北海道35%鮮奶油能變出什麼?閱讀更多 -
突破侷限 x 鮮奶油更進化
鮮奶油最常遇到的限制,來自於「結構不穩」
尤其 搭配高酸性水果、酒類與大量液體副原料,就容易出現出水、分離、塌陷等問題。許多原本風味表現良好的配方,
實際操作、販售階段,難穩定表現⋯閱讀更多 -
獨家限定|聖誕冠軍水果麵包
023 世界潘納朵尼冠軍 Aniello Di Caprio
《傳統經典 Panettone》限量販售閱讀更多 -
用神戶麵包大師 #西川功晃 選的食材做出頂級麵包!
示範品項 // 拼布麵包
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神戶麵包大師 #西川功晃 也認可的高品質食材有這些
示範品項 // 白桃檸光
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