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產品介紹

設備類

工欲善其事必先利其器，嚴選世界品牌的機種，挑選適合國人使用的設備機器，滿足所有師傅的烘焙需求。

  • REGO手感攪拌機SM40

    REGO手感攪拌機SM40

    レゴーミキサーモデル
    • 產地：德國（REGO・HERLITZIUS社製造）
    • 說明 / 特性：液晶電腦顯示器可以設定記憶商品自動打發紀錄，機型採用腳架模式方便清潔整體不鏽鋼可防義務混入更安全，攪拌聲音很安靜。
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  • REGO手感攪拌機SM10

    REGO手感攪拌機SM10

    レゴーミキサーモデル
    • 產地：德國（REGO・HERLITZIUS社製造）
    • 說明 / 特性：適合個性甜點店、個人工作室使用。可以設定商品自動打發紀錄的液晶電腦顯示，攪拌 聲音很安靜。
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  • 多普自動分割滾圓機

    多普自動分割滾圓機

    自動分割丸め機
    • 產地：荷蘭
    • 說明 / 特性：有八種分割圓盤提供選擇更換，為每個麵包師或麵包店提供了更廣泛的選擇，使生產各種依季節性產品改變得更容易
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  • 凍藏發酵箱

    凍藏發酵箱

    ドウコンディショナー
    • 產地：日本(戸倉商事製造)
    • 說明 / 特性：最新智慧型自動控制系統，能快速調整溫度，最高可達50度，最低可降至-20度；溼度調整設計，使麵團水分不過度蒸發，是麵包師傅最佳幫手，為日本烘焙界口碑的絕佳品牌。
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  • 小型發酵箱

    小型發酵箱

    Fils用ホイロ
    • 產地：日本(BAKERS PRODUCTION製造)
    • 說明 / 特性：與武藏小型烤箱搭配使用的發酵箱，清晰電子面板，讓您輕鬆管理溫度，精簡尺寸不占空間，適合居家使用。
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  • 小型武藏烤箱

    小型武藏烤箱

    小型オーブン（武蔵Fils-A)
    • 產地：日本(BAKERS PRODUCTION製造)
    • 說明 / 特性： 使用富士山熔岩石的小型武藏烤箱，縮小後不影響內部功能，仍保有極佳的烘烤速度及保溫效果，精簡空間能做出美味的硬式、丹麥及甜麵包等，為烹飪與烘焙的質感新美學。
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