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產品介紹

設備類

工欲善其事必先利其器，嚴選世界品牌的機種，挑選適合國人使用的設備機器，滿足所有師傅的烘焙需求。

  • 義式冰淇淋抹刀

    義式冰淇淋抹刀

    ジェラート用スパチュラ
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：幅度：寬度φ70×全長260mm / 顏色：黑色/白色/透明
    • 材質 / 規格：重量：約105g / 材質：不鏽鋼/ 手柄 壓克力
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  • ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃

    ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃

    ジェラート保管庫
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：LABO極具特色，實用性高。通風冷藏，手動調節除霜裝置。可以正負溫度儲藏產品。
    • 材質 / 規格：LABO：600公升，不銹鋼材質。
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  • ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃（自動除霜）

    ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃（自動除霜）

    ジェラート保管庫（自動霜取り機能）
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：SUPERLABO極具特色，實用性高。適合大型工廠使用，具備通風冷藏功能及自動除霜系統。可以正負溫度儲藏產品。
    • 材質 / 規格：SUPERLABO：900公升，不銹鋼材質。
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  • 菲格傑洛展示櫃

    菲格傑洛展示櫃

    ジェラート専用ショーケース
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：現代化的技術性能，標準電子溫度控制、熱壓玻璃薄板、流線型設計。使用LED照明，能完美展式產品，讓產品清晰可見。省電。依據顧客擺放需求，前方面板可客製化。
    • 材質 / 規格：6+6／9+9／12+12（詳見附件）
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  • 菲格傑洛展示櫃

    菲格傑洛展示櫃

    ジェラート専用ショーケース
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：電子溫度及濕度控制系統，最大限度通風。使用鋼化玻璃及避免蒸發特殊輸送系統。LED照明，省電更升級，可完美展式產品。
    • 材質 / 規格：6+6／9+9／12+12／30˚Open／30˚Closed／45˚Open（詳見附件）
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  • ICETECH 急速冷凍

    ICETECH 急速冷凍

    ショックフリーザー
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：超高製冷量，可迅速降至冷藏或冷凍溫度。內含電子探測針，可確認核心溫度是否達標。高強度製冷，門開著溫度不會劇烈起伏。
    • 材質 / 規格：不鏽鋼材質，F5／F10／F15。（詳見附件）
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