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產品介紹

設備類

工欲善其事必先利其器，嚴選世界品牌的機種，挑選適合國人使用的設備機器，滿足所有師傅的烘焙需求。

  • CROYMAT 可頌機

    CROYMAT 可頌機

    クロワッサン用モルダー
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：俐落的效準、捲動、切割、碎塊汲取裝置，可依需求調整製作數量及重量，能迅速切割麵團，維持一致性，使商品整齊劃一。
    • 材質 / 規格：CROYMAT 3000／CROYMAT 6000／CROYMAT 10000（詳見附表）
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  • 雙桿攪拌機

    雙桿攪拌機

    ダブルアームミキサー
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：鑄鐵材質的齒輪轉動結構，堅固耐用，運轉過程平穩寂靜，獨特的齒輪設計使攪拌桿能上下均勻攪拌，適用於製作各類麵團。
    • 材質 / 規格：IBT 45、IBT 60、IBT 80、IBT 100（詳見附件）
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  • MAKE UP 生產線機器組

    MAKE UP 生產線機器組

    シートグッズライン
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：電動生產系統，精確產出等質均量的商品，提高效率。數位觸控螢幕，可控制輸送帶速度、劑量單位、切割機等，有效管理品質。
    • 材質 / 規格：可依客人需求客製化工作臺長度：4000 mm／5000 mm／6000 mm
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  • ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃

    ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃

    ジェラート保管庫
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：LABO極具特色，實用性高。通風冷藏，手動調節除霜裝置。可以正負溫度儲藏產品。
    • 材質 / 規格：LABO：600公升，不銹鋼材質。
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  • ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃（自動除霜）

    ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃（自動除霜）

    ジェラート保管庫（自動霜取り機能）
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：SUPERLABO極具特色，實用性高。適合大型工廠使用，具備通風冷藏功能及自動除霜系統。可以正負溫度儲藏產品。
    • 材質 / 規格：SUPERLABO：900公升，不銹鋼材質。
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  • 菲格傑洛展示櫃

    菲格傑洛展示櫃

    ジェラート専用ショーケース
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：現代化的技術性能，標準電子溫度控制、熱壓玻璃薄板、流線型設計。使用LED照明，能完美展式產品，讓產品清晰可見。省電。依據顧客擺放需求，前方面板可客製化。
    • 材質 / 規格：6+6／9+9／12+12（詳見附件）
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