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產品介紹

設備類

工欲善其事必先利其器，嚴選世界品牌的機種，挑選適合國人使用的設備機器，滿足所有師傅的烘焙需求。

  • 自動丹麥機

    自動丹麥機

    全自動リバースシート
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：高科技觸控面板與智慧型軟體，易操作，可選自動或手動。由電子系統控制輸送帶速度、劑量單位、切割機等，生產更有效率。
    • 材質 / 規格：INDUSTRIAL SMART 6514（詳見附表）
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  • CROYMAT 可頌機

    CROYMAT 可頌機

    クロワッサン用モルダー
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：俐落的效準、捲動、切割、碎塊汲取裝置，可依需求調整製作數量及重量，能迅速切割麵團，維持一致性，使商品整齊劃一。
    • 材質 / 規格：CROYMAT 3000／CROYMAT 6000／CROYMAT 10000（詳見附表）
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  • 雙桿攪拌機

    雙桿攪拌機

    ダブルアームミキサー
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：鑄鐵材質的齒輪轉動結構，堅固耐用，運轉過程平穩寂靜，獨特的齒輪設計使攪拌桿能上下均勻攪拌，適用於製作各類麵團。
    • 材質 / 規格：IBT 45、IBT 60、IBT 80、IBT 100（詳見附件）
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  • MAKE UP 生產線機器組

    MAKE UP 生產線機器組

    シートグッズライン
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：電動生產系統，精確產出等質均量的商品，提高效率。數位觸控螢幕，可控制輸送帶速度、劑量單位、切割機等，有效管理品質。
    • 材質 / 規格：可依客人需求客製化工作臺長度：4000 mm／5000 mm／6000 mm
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  • 義式冰淇淋抹刀

    義式冰淇淋抹刀

    ジェラート用スパチュラ
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：幅度：寬度φ70×全長260mm / 顏色：黑色/白色/透明
    • 材質 / 規格：重量：約105g / 材質：不鏽鋼/ 手柄 壓克力
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  • ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃

    ICETECH 義式冰淇淋貯存櫃

    ジェラート保管庫
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：LABO極具特色，實用性高。通風冷藏，手動調節除霜裝置。可以正負溫度儲藏產品。
    • 材質 / 規格：LABO：600公升，不銹鋼材質。
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