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產品介紹

設備類

工欲善其事必先利其器，嚴選世界品牌的機種，挑選適合國人使用的設備機器，滿足所有師傅的烘焙需求。

  • F2翻缸機

    F2翻缸機

    ミキサーボール反転機
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：傾斜式設計，專為分離式攪拌碗設計，從碗裡取出麵團更省時。油壓系統讓運作更加安全、安靜。
    • 材質 / 規格：有桌上型及較大型，較大型適合有麵糰分割機設備的業者搭配使用。（詳附件）
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  • 吐司切片機 Slicer HSA-22

    吐司切片機 Slicer HSA-22

    パンスライサー
    • 產地：荷蘭（HOBA製造）
    • 說明 / 特性：觸控式面板，可自動控制麵包切片厚度的系統。設有半條吐司分配器。
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  • 吐司切片包裝機 HSB-55

    吐司切片包裝機 HSB-55

    パンスライサー（包装機付き）
    • 產地：荷蘭（HOBA製造）
    • 說明 / 特性：操作簡單適用各種麵包包裝，其半自動包裝機也可供選擇，可單機獨立使用或搭配HOBA自動切片機，連接全自動化生產線提升生產效率。
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  • 切割機 Slicer HSA-55

    切割機 Slicer HSA-55

    パンスライサー
    • 產地：荷蘭（HOBA製造）
    • 說明 / 特性：內部設有底部傳輸帶取代滾筒式。外部桌子結合袋子鼓風機。
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  • 戶倉商社烤箱

    戶倉商社烤箱

    トーラックスオーブンUT
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：日本烘焙業界的尖端烤箱之一，許多名店指定設計，簡約兼具實用。內部使用 專業「黑色氧化鋁 塗層」，可有效反遠紅外線、近紅外線 ，並有效柔化火力，確保麵包表皮色澤均勻。
    • 材質 / 規格：4枚3段横差，3相 380V
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  • 洛竹迪傑 FOX 10T旋風烤箱

    洛竹迪傑 FOX 10T旋風烤箱

    回転式 コンベクションオーブンFOX 10T
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：100%義大利原裝製造，10盤旋轉式烤爐專為小型至中小型烘焙坊設計。具觸控操作、8段風速、微蒸氣系統與遠端監控功能，且可選配專用支撐推車，兼顧穩定烘烤、節能效率
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