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產品介紹

巧克力類

巧克力是烘焙西點界高使用量的素材之一，其製作的產品千變萬化。我們提供各式精選的巧克力，就是要滿足您挑剔的味覺。

  • 鬱金香軟質巧克力風味醬

    鬱金香軟質巧克力風味醬

    チョコレートクリーム
    • 產地：印尼
    • 說明 / 特性：以獨特的配方與技術製成，風味與質地穩定，使用簡單方便，為您的產品畫龍點睛。
    • 材質 / 規格：5kg /桶
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  • 可可多酚日本黑巧克力72%

    可可多酚日本黑巧克力72%

    ハイポリフェノールCACAO 72
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：選用來自四個國家的頂級可可豆：巴西的果香與酸味、厄瓜多的花香、多明尼加共和國的辛辣與果香，以及迦納的醇厚口感。 經過獨家比例配方調和，不僅突顯各地可可豆的獨特風味，還成功抑制黑巧克力的苦味，帶來濃郁、層次豐富的頂級口感。
    • 材質 / 規格：1kg / 包
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  • 特級日本可可粉

    特級日本可可粉

    アステカココアPG22
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：特級日本鹼化可可粉， 其風味溫和，口感滑順。 無論用於烘焙、調飲品，或作為甜點點綴，都是理想選擇，帶來濃郁的巧克力香氣 與絲滑質感、操作性亦佳。
    • 材質 / 規格：1kg / 包
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