產品介紹

巧克力類

巧克力是烘焙西點界高使用量的素材之一,其製作的產品千變萬化。我們提供各式精選的巧克力,就是要滿足您挑剔的味覺。

  • Weiss100%可可脂

    Weiss100%可可脂

    weiss100%ココアバター
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:濃醇的可可脂,為巧克力的理想油脂,與其他巧克力搭配使用,不搶其風采,反而能增添可可香氣及質地的流動性。
    • 材質 / 規格:2.5kg/桶
  • Weiss58%巧克力棒(500根)

    Weiss58%巧克力棒(500根)

    weissバトンショコラ58%
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:法國weiss巧克力,挑選品質最佳的原料及精湛工藝,製作出外觀完整的條狀巧克力棒,適用於可頌麵包,於咬下的每口都能迸發尾韻悠長細緻的巧克力香。
    • 材質 / 規格:1.65kg/小盒
  • 明治彩味抹茶巧克力(代可可脂)

    明治彩味抹茶巧克力(代可可脂)

    明治彩味抹茶チョコ
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:由西尾抹茶以及其他種類抹茶混合而成,其特有的茶香以及微澀的餘韻,襯托出抹茶類點心甜而不膩的巧克力香味。
    • 材質 / 規格:2kg×6袋/箱
  • 明治彩味草莓巧克力(代可可脂)

    明治彩味草莓巧克力(代可可脂)

    明治彩味イチゴチョコ
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:能品嚐到新鮮的草莓香氣,而甜蜜的粉紅色澤更能為您的烘焙產品增添一道亮麗色彩。
    • 材質 / 規格:2kg×6袋/箱
  • 明治彩味檸檬巧克力(代可可脂)

    明治彩味檸檬巧克力(代可可脂)

    明治彩味レモンチョコ
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:來自地中海的天然檸檬融於巧克力中,讓您一口嚐到清新好滋味。 香氣四溢且方便操作,是烘焙師傅的最佳夥伴。
    • 材質 / 規格:2kg×6袋/箱
  • 銀牌高脂20-24%可可粉

    銀牌高脂20-24%可可粉

    低脂肪ココアパウダー
    • 產地:馬來西亞
    • 說明 / 特性:富有濃烈可可香氣,適用各種高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點以及其他可可相關食品。
    • 材質 / 規格:5kg*4包/箱
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