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為了滿足味蕾精細的消費者,需要不時調整口味及口感。好的調味料及商品才能讓作品更加出色,請試試我們為您精選的材料。

  • 日本玄米粉

    日本玄米粉

    リ・コンプレ
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:日本國產玄米粉,具有極高吸水性,能令麵糰更加柔軟,麵包鬆軟可口。還散發著獨特而濃郁的煎焙米香氣,成為製作麵包、餅乾等烘焙點心的健康理想食材。
    • 材質 / 規格:1包/2KG
  • AOP奶油芋頭餡(糕餅專用)

    AOP奶油芋頭餡(糕餅專用)

    AOPバター入りタロ芋あん (製菓製パン向け)
    • 產地:台灣
    • 說明 / 特性:台灣檳榔心芋品種為主製作,肉質細緻粉質比例高,久煮後出現濃郁香氣,口感綿綿鬆鬆。輕啜大甲芋頭 加上邦菩禮奶油,香甜芋馥其奶香繚繞AOP奶油的芋頭餡成為最好選擇!
    • 材質 / 規格:1箱 8包 1包3公斤
  • AOP紅豆鴛鴦餡(糕餅專用)

    AOP紅豆鴛鴦餡(糕餅專用)

    AOPバター入りこしあん (製菓製パン向け)
    • 產地:台灣
    • 說明 / 特性:台灣屏東紅豆 與 法國夏朗德AOP認證邦菩禮頂級奶油,以黃金比例製作..豆餡口感與質地絲滑柔順的和其天然的甜味..入口即化,體驗其奶油香的濃醇,與紅豆的芳香與甘甜
    • 材質 / 規格:1箱 8包 /1包3公斤
  • 紅豆粒豆餡(麵包用)

    紅豆粒豆餡(麵包用)

    つぶあん
    • 產地:台灣
    • 說明 / 特性:精選上等100% 屏東紅豆,經過細心烹製而成。不僅保留紅豆豐富營養價值,更其 濃郁香甜味。製作過程中! 巧妙地保留紅豆原有天然甜味。口感滑順、香氣醇厚成為各種日式點心或中式漢餅首選原料,無論是月餅、饅頭、銅鑼燒、車輪餅、大福還是羊羹等。
    • 材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
  • 紅豆鴛鴦餡( 月餅用) - 中秋限定

    紅豆鴛鴦餡( 月餅用) - 中秋限定

    金時小豆餡
    • 產地:台灣
    • 說明 / 特性:此款紅豆 鴛鴦餡保留紅豆的甜味,控制低糖低油,甜而不膩,符合現代 人追求健康的飲食理念。廣泛運用為中秋月餅、漢餅的內餡使 用,也可用於各類糕點、甜品等。
    • 材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
  • 日式奶油紅豆餡( 麵包用)

    日式奶油紅豆餡( 麵包用)

    バター入りこし餡( 製パン用)
    • 產地:台灣
    • 說明 / 特性:經過細心熬煮以確保其豆餡本身甘味 與細緻質地能夠保留。奶油則為整體帶來滑 順質地並使口感更加豐富、濃厚。不論用於製作經典的紅豆麵 包、豆沙包或是鯛魚燒、銅鑼燒等
    • 材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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