• facebook

產品介紹

其他類

為了滿足味蕾精細的消費者，需要不時調整口味及口感。好的調味料及商品才能讓作品更加出色，請試試我們為您精選的材料。

  • 阿葛麗蒙塔娜Illy咖啡醬

    阿葛麗蒙塔娜Illy咖啡醬

    Illyコーヒーエクストラクト
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：選用義大利近百年歷史的品種阿拉卡比咖啡豆製作而成，忠實呈現咖啡均衡的風味口感，不含其他添加物，可廣泛使用於冰淇淋、慕斯與各式內餡中，增添迷人的咖啡香氣。
    • 材質 / 規格：1kg*3罐/箱
    訂購洽詢 相關文件
  • DLA 鏡面果膠

    DLA 鏡面果膠

    コールドジェリ
    • 產地：菲律賓
    • 說明 / 特性：即用型果膠，透明無味、保水力高，故亦可裝飾在冷凍半成品上。滑順質地，效果如光亮鏡面般；使用在塔類 、蛋糕甜點淋面 、新鮮水果上等。
    • 材質 / 規格：7kg斤/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • DLA 耐凍鏡面果膠

    DLA 耐凍鏡面果膠

    コールドジェリ 耐凍タイプ
    • 產地：菲律賓
    • 說明 / 特性：滑順質地，效果如光亮鏡面般；使用在塔類 、蛋糕甜點、淋面 、新鮮水果上等，強調耐凍作用、成品光澤感防止水果乾燥。
    • 材質 / 規格：7kg斤/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • DLA 杏桃風味果膠

    DLA 杏桃風味果膠

    アプリコット グラジェリ
    • 產地：菲律賓
    • 說明 / 特性：以水稀釋率50~100%，可加熱、加水型。特性穩定、極易操作，非常受歡迎！相較市場上其他同類商品，DLA杏桃果膠融化更快且可添加很多水操作！ 成品可冷藏、冷凍保存。
    • 材質 / 規格：7kg斤/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • 蕨餅粉

    蕨餅粉

    蕨粉
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：始於日本明治8年(1875年)鹿兒島廣八堂蕨粉；擁有蕨粉特有黏性，與一般蕨餅不同:可以冷藏、冷凍也不會被破壞口感風味，彈力依舊，可搭配其他原料製作多樣口味。
    • 材質 / 規格：1kg*10包/箱
    訂購洽詢 相關文件
  • 富士耐凍果凍膠粉

    富士耐凍果凍膠粉

    パールアガー冷凍用34
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：柔軟的口感接近吉利丁且賦予寒天特性，常溫也不會融化。成品就算經過冷凍也不容易變質，具保存性強的優勢:牛奶布丁、奶酪、冷凍果凍、杯裝果凍、冷菓子、飲品皆適用。
    • 材質 / 規格：1kg/包
    訂購洽詢 相關文件
7 / 12