活動訊息
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台南晶英 x Weiss 多巴胺下午茶
#多巴胺 下午茶|幸福從一顆巧克力開始
台南晶英酒店,年底將迎來一場巧克力盛宴,邀請長年旅居日本法籍米其林甜點師傅,史蒂芬維克斯(Stephane Vieux)客座獻藝!閱讀更多 -
Weiss 米其林 星級 秋冬提案 ---幕後花絮---
很感謝 Stephane Vieux 主廚 身懷豐富甜點製作
帶來一系列令人讚嘆精緻Weiss巧克力
每一道都是風味和層次極致,獲得在場廣受好評!閱讀更多 -
-品味Weiss日式 米其林- Weiss 米其林 星級 秋冬提案
精選 最合適的巧克力,
創造出絕風味、
富有層次口感⋯閱讀更多 -
千葉超人氣個性店BAKERY HEIDI!x Chio Shin 講習 花絮
很感謝 此次 宮下真彥 主廚 帶來的講習!
尤其 不吝分享店中
定番商品前幾名商品:的第一名新月羊角 大公開 分享給台灣 大家!閱讀更多 -
巧舜 10月講習 x 千葉超人氣個性店! BAKERY HEIDI 宮下真彥
BAKERY HEIDI麵包店多使用北海道產麵粉,店內提供多達60至70種受歡迎麵包品項。
此外,宮下主廚堅持使用「斯佩爾特」小麥麵粉製作麵包,有別於其他麵包店,其獨特製作工序,製作出外表既脆,內質地斷口佳的新月麵包,其麥香豐富,溫和口感帶給超滿足人氣麵包。
宮下真彥主廚,將在講習會,分享數年來經營方式與在何種契機下擁有自己店格,與店中人氣商品開發,敬請期待閱讀更多