活動訊息
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打破繁瑣，一日完成經典風味！ 打造秋冬必賣明星商品
巧舜與您相約 7 月 —
CSM 義大利 Panettone 預拌粉應用講習會
CSM 預拌粉特色介紹：
• 專為 Panettone 設計，口感風味絕佳
• 操作簡便，一日即可完成量產，特別適合大型通路與量販體系
• 品質穩定，延申性高，可變化多款產品（課程中將實作呈現）
• 熟成後風味更佳，打破速成印象，呈現媲美傳統工藝的高品質口感閱讀更多 -
巧舜 6 月甜點講習 X L’ATELIER HIRO WAKISAKA 脇坂紘行 主廚
脇坂紘行主廚，懷抱對甜點之摯愛。大學畢業後，毅然踏入甜點職人之路，繼而先後於「ムッシュマキノ（Monsieur Makino）」、「なかたに亭（Nakatani-tei）」、「キャリエールヒデトワ（Cariere Hidetowa）」等知名甜點名店修業。
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巧舜四月麵包講習 × 茨城名店「パン工房ぐるぐる」栗原淳平主廚 幕後花絮
誠摯感謝 栗原淳平 主廚與助手們傾囊相授，
不僅現場實作諸多店內熱銷麵包，
更深入剖析品牌核心精神與經營方略閱讀更多 -
巧舜 4 月麵包講習
每月單品項
熱銷超過 3 ～4萬顆！
「奥久慈卵のとろ～りクリームパン」
日本人氣名店 パン工房ぐるぐる閱讀更多 -
巧舜 4 月麵包講習 X 茨城名店 ：パン工房ぐるぐる 栗原淳平 主廚
栗原淳平主廚憑藉歲月的淬鍊與精湛匠藝，於 2011 年創立「パン工房ぐるぐる」，短短數年間，便讓這家麵包店成為茨城縣炙手可熱的名店。
堅守「以麵包傳遞幸福」的初心，嚴選日本當地優質食材，開發製作麵包⋯閱讀更多